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人工喂养的代乳品

2019-6-25 来源:互联网 阅读次数:
  导读:  2.代乳品 以大豆类代乳品的营养价值较谷类代乳品为好,因大豆含蛋白质量多质,优,氨基酸谱较完善,含铁也较高,但脂肪和糖较低,供能较少,钙也少。制备时应补足所缺成分,可作3—4个月以上婴儿的代乳品。3个月以下婴儿因不易消化最好不用豆类代乳品。...

 2.代乳品 以大豆类代乳品的营养价值较谷类代乳品为好,因大豆含蛋白质量多质,优,氨基酸谱较完善,含铁也较高,但脂肪和糖较低,供能较少,钙也少。制备时应补足所缺成分,可作3—4个月以上婴儿的代乳品。3个月以下婴儿因不易消化最好不用豆类代乳品。

  (1)豆浆500g大豆加水4000g(1:8)浸泡8—12小时,磨细去渣,留汁约3000g。每500g加食盐0.5g、乳酸钙1.5g、淀粉10g、糖30g,煮沸腾、煮透20分钟,以灭活大豆中的皂角甙、α1抗胰蛋白酶;红细胞凝集素及硫脲类等有害物质。开始喂哺时,可将豆浆加水1:1稀释,如无消化不良可逐渐减少水分。

 (2)豆制代乳品 如5410代乳粉含大米粉45%,大豆粉28%,蛋黄粉5%,豆油3%,蔗糖16.5%,骨粉1.5%,食盐0.5%,核黄小米0.5%,营养较丰富、适合婴儿需要。

  (3)米、面制品 如乳儿糕、糕干粉等以米、面为主制成,大多含碳水化合物高而蛋白质、脂肪过少,所含必需氨基酸也不完善,一般只宜作为辅助食品,不应代替乳汁作为婴儿主食。如加入一定量豆粉、蛋粉、鱼蛋白粉或奶粉及植物油,则可大大增加其营养价值。家制米、面粉500g中加鸡蛋3—4个拌炒,也可改善其蛋白质利用率。

  注意事项①乳品和代乳品的量和浓度应按小儿年龄和体重计算,按小儿食欲调整,切忌过稀或过浓;②奶瓶以直式为好,易清洗,奶头软硬合适,奶头孔大小按婴儿吸吮力而定,以奶瓶盛水倒置水滴连续滴出为宜;③每次喂哺后一切食具应洗净并煮沸消毒,奶头应煮沸>5分钟;④每日喂哺次数和间隔时间与母乳喂哺相近,小婴儿间隔时间可略长,约3.5—4小时;⑥每次喂哺前可将乳汁滴几滴于手背或手腕处试乳汁温度,以不烫手为宜;⑥喂奶时奶瓶斜度应使乳汁始终充满奶头,以免将空气吸入,哺乳毕应竖抱拍气。

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