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饮食养胎法(7)

2016-7-9 编辑:admin 来源:育婴网 阅读次数:
  导读:        41.为什么孕妇忌食田鸡?        有人剖检267只虎斑蛙,发现在160只蛙的肌肉中就有383条裂头绦虫的蚴虫。这些蚴虫进入人体后容易寄生在软组织内脏,它们具有极强的活动能力,善于钻孔,破坏性极大。裂...

       41.为什么孕妇忌食田鸡?


       有人剖检267只虎斑蛙,发现在160只蛙的肌肉中就有383条裂头绦虫的蚴虫。这些蚴虫进入人体后容易寄生在软组织内脏,它们具有极强的活动能力,善于钻孔,破坏性极大。裂头绦虫的蚴虫进入组织后,能引起局部组织发炎、溶解、坏死,形成脓肿和肉芽肿等。如寄生于要害部位便会导致失明、瘫痪、抽搐、癫痫发作等并发症,严重时还可引起死亡。孕妇被感染蚴虫,还能穿过胎盘侵害胎儿,造成胎儿畸形。此外,农田长期施用各种农药,随着耐药性的提高,不少昆虫未被杀灭,青蛙捕食了这些昆虫后,体内积聚有大量残留的农药。据有关部门检验发现,蛙肉内含有机农药的残留量是猪肉的31 倍。以此观之,如果大量吃蛙肉,其危害可想而知。

 

       42.盛夏孕妇宜吃什么?


       盛夏,怀有身孕的妇女,由于体内生理变化和胎儿生长发育的需要,致使血液循环量增加,心跳加快,新陈代谢旺盛。所以,在夏季里孕妇比一般人更怕热。


       夏季高温常使人食欲缺乏,此时孕妇常有恶心、呕吐等妊娠反应,若不注意调理,必然会影响孕妇和胎儿的健康。为使孕妇安全度过夏季,更应合理安排孕妇的营养膳食。


       首先,应让孕妇多吃新鲜蔬菜,如小白菜、黄瓜、番茄、蒲瓜、扁豆、冬瓜等。


       其次,孕妇应多吃豆制品,如豆腐、豆腐干、豆腐皮以及豆浆等。因为豆制品中含有35%~40%的植物蛋白质和人体所必需的氨基酸。

       第三,孕妇可适量吃些鸡肉、猪肉,多饮爽口的菜汤、紫菜汤、金针木耳蘑菇汤。如果孕妇对肉类感到油腻,不爱吃,要改变烹调方法,如在肉末里加些面粉、蛋清,搅拌成糊状后,在铁锅上做成薄饼,或者做成肉丸子汤,这样可增加孕妇食欲且营养丰富。


       另外,孕妇还应多吃些水果,如西瓜、龙眼、草毒等,多饮水和果汁,及时补充因出汗过多而失去的水分。但此时不要饮酒类、咖啡和可口可乐等刺激性的饮料。


       43.为什么孕妇忌吃黄芪炖鸡?


       妊娠晚期孕妇忌吃黄芪炖鸡。孕妇,尤其是要临产的孕妇,吃黄芪炖鸡后,不少人会出现过期妊娠,因胎儿过大而造成难产,不得不用会阴侧切、产钳助产,甚至剖宫来帮助生产,给孕妇带来痛苦,同时也有可能损伤胎儿。孕妇食用黄芪炖鸡造成难产,是由于黄芪有益气、升提、固涩作用,干扰了妊娠晚期胎儿正常下降的生理规律。黄芪有助气壮筋骨、长肉补血的功用,加上母鸡本身是高蛋白食品,两者起协同滋补作用,使胎儿骨肉发育生长过猛,造成难产。黄芪有利尿作用,通过利尿,羊水相对减少,以致延长产程。


       44.孕妇多吃苹果好不好?


       孕妇在妊娠的头3个月里,常有恶心、呕吐等症状,称为“妊娠性呕吐”。食用油脂、蛋白质等高热量的食物,更需要在胃酸及消化酶的作用下,才便于消化吸收。


       苹果中含有丰富的苹果酸和叶酸,同时也含有丰富的钙和磷等矿物质。因此,苹果不但有酸甜香脆的美味,能兴奋胃肠的副交感神经,反射性地促进胃液及消化酶的分泌,可以启脾开胃,诱发食欲。而且,它有构成胎儿骨骼及牙齿所必需的成分,还能防治孕妇的骨质软化症。苹果中的叶酸及B族维生素等,可防治孕妇的营养性巨细胞性贫血,参与胃肠的吸收和消化。孕妇往往喜欢吃零食杂物,出现饮食不节,从而引起消化功能紊乱或因过食肥甘厚味酿成胃肠滞热,脾胃运动失调经常诱发腹泻,这种症状称为“妊娠性热泻症”。此病表现为舌质深红,舌苔黄腻。而苹果可以医治轻度腹泻。


       妊娠后胎盘产生的孕激素使胃肠平滑肌的张力下降,肠蠕动力减弱;妇女怀孕以后,活动量较平时减少,妊娠子宫及胎儿压迫孕妇肠管。苹果中含的纤维素及有机酸均较多,能刺激肠襞增加肠蠕动,使粪便在大肠中不致存积过久,对孕妇的便秘有一定的疗效。以食代药治疗孕妇便秘是最好的措施,它既可避免泻药对母婴的不利作用,如诱发流产或早产等,又可以增加孕妇的营养需要。因此,苹果是孕妇的良食佳果。


      45.孕妇吃红糖好吗?


       一般人比较喜欢吃白糖,因为从卫生的角度来看,白糖是红糖再经提纯而制成,比较纯净,而红糖含杂质比较多。


       红糖虽然未经提纯,但所保留的营养成分却比白糖还要多一些。红糖的含钙量,比同等重量的白糖多2倍,铁质比白糖多1倍。此外,红糖中还含有胡萝卜素、维生素B2和一些微量元素(锰和锌)。这些营养物质都是孕妇新陈代谢及胎儿生长发育十分需要的。红糖性温,具有益气、暖中、化食和健脾胃、缓解疼痛、散寒、行血活血的作用。民间验方中也常用红糖来治疗痛经、崩漏、产后血亏以及受寒、体虚或血亏造成的行经不利,红糖还可以治疗产妇贫血。所以孕产妇吃红糖是十分有益的。

 

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